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Este trabajo se realiza en el marco del Proyecto de Investigación “Diagnóstico productivo ycomercial de la Cooperativa Apícola Las Misiones Ltda.” desarrollado en la Facultad deIngeniería de la Universidad Nacional de Misiones. Tiene como objetivo desarrollar uninstrumento que posibilite determinar objetivamente el estado de los apicultores socio de dichacooperativa. Primeramente se realizó un relevamiento de información mediante, entrevistas,revisiones bibliográficas y consultas con expertos, para luego elaborar una tabla con indicadoresde la cadena productiva mediante una técnica que permite cuantificar los datos cualitativos.El desarrollo del trabajo ha posibilitado definir objetivos estratégicos para las cooperativas delNEA, teniendo en cuenta los factores internos y externos que inciden en cada uno de loseslabones de la cadena de valor de la apicultura.

Miel - Producción - DAFO